Z książki „100 Ciekawostek o Kawie” dowiesz się między innymi
o ciekawych historiach związanych z kawą,
o tym jakie są zasady przygotowywania optymalnej kawy w domu
oraz o tym jak pić kawę aby zachować zdrowie na długie lata.
Dodatkowo otrzymasz wiele porad dla domowego baristy.
Czy wiesz, że kawa jest najpopularniejszym napojem na świecie (poza wodą),
a biznes kawowy jest jednym z najbardziej dochodowych na świecie.
#KrzysztofBarista Wacławek pisze o inspirujących historiach związanych z kawą.
Opowiada o ciekawych doświadczeniach zawodowych jako barista oraz właściciel firmy Gusto Cafe Events.
Książka jest wynikiem trzynastoletniej pracy autora w branży kawowej.
Poniżej książka w skrócie (short’cie)
W książce „100 Ciekawostek o Kawie” przeczytasz między innymi o:
• Jak uruchomić kawiarnię… z sukcesem?
• Kim jest „Ojciec Chrzestny Polskiej Kawy”?
• Jak zdobyć Mistrzostwo Świata Baristów?
• Czy kawa obniża czy podwyższa poziom stresu?
• Jak dzięki kawie wyjść z depresji i zdobyć przyjaciół?
• Jak Napój Bogów wpływa na tworzenie nowych idei?
• Ile pić kaw dziennie aby żyć w pełnym zdrowiu?
• Czy kawa wpływa na potencję seksualną?
• Jak przygotować Idealną Kawę w domu?
• Czy kawa odchudza – prawda czy mit?
• Czy AI może mieć zapach i smak kawy?
• Jak uruchomić kawiarnię w… więzieniu?
Otrzymasz również przepisy na kawę, w tym:
• Kawa po wietnamsku z zaparzacza Phin
• Cafezinho, czyli kawa po brazylijsku
• ¡Hola Cascara! czyli napój z miąższu kawowca.
Autor: #KrzysztofBarista Wacławek
Ilustracje: Sylwia Lewandowska – Instagram
Skład: Agencja-Aktywna.pl
Okładka: Twarda
Ilość stron: 256
Wydawnictwo: Księgi Barneja & Gusto-Cafe.pl Sp. z o.o.
ISBN: 978-83-68318-00-5
Data Premiery: 11.10.2024
Nakład I Wydania: 1000 egzemplarzy
O autorze „100 Ciekawostek o Kawie” – na zdjęciu z Grzegorzem Turniakiem z premiery książki – foto Krzysztof Zaleski
Więcej zdjęć z premiery na >>filmie
#KrzysztofBarista Wacławek pomagał otwierać i nadzorował kilka kawiarni, w tym strefę bistro w warszawskim AIRO Active Park.
Jest autorem wielu artykułów na temat kawy oraz zarządzania kawiarniami na Blogu Kawa-Warszawa.pl
Przeprowadził wywiad z Mistrzynią Świata Baristów Agnieszką Rojewską aby dowiedzieć się jak zdobyć wielokrotne Mistrzostwo Polski oraz Mistrzostwo Świata Baristów. Od 2011 roku przeszkolił kilkuset baristów na szkoleniach stacjonarnych oraz w kawiarniach Klientów.
Krzysztof jest również Kapitanem Jachtowym który zorganizował kilkadziesiąt wypraw żeglarskich w ramach firmy W80dni.pl
oraz w czerwcu 2024, wraz z załogą wygrał Regaty o Puchar Prezydenta Warszawy.
Przeczytaj wstęp do książki:
„Wierzę, że kawa to coś więcej niż tylko poranny zastrzyk energii.To napój, który od wieków fascynuje,
łączy kultury, inspiruje i śmiem nawet twierdzić,
że posiada pierwiastek boskości!
W książce „100 Ciekawostek o Kawie”
odkryjesz nieznane fakty i zaskakujące historie,
które zmienią Twój sposób patrzenia na filiżankę kawy.
Dowiesz się, jak kawa zyskała status napoju bogów, poznasz tajemnice jej uprawy i przetwarzania
oraz odkryjesz, jak kawa wpłynęła na rozwój sztuki, nauki oraz codziennego życia.
Ta książka to ciekawa propozycja dla każdego,
kto chce pogłębić swoją pasję do kawy i dowiedzieć się czegoś nowego o napoju,
który codziennie cieszy miliardy ludzi na całym świecie.
„100 Ciekawostek o Kawie” jest efektem mojej trzynastoletniej pracy
w branży kawowej jako barista w firmie Gusto-Cafe.pl
Książkę tę dedykuję mojemu marzeniu o magicznej wyspie FraniOla,
czyli moim dzieciom Franciszkowi i Aleksandrze.
Zapraszam Cię do przeczytania książki o mojej Przygodzie z Kawą.
#KrzysztofBarista Wacławek 😊👌”
Recenzje książki „100 Ciekawostek o Kawie”
Z przyjemnością polecam książkę Krzysztofa.
Jest to niesamowicie interesująca kopalnia wiedzy, mało znanych historyjek i ciekawostek na temat kawy.
Podziwiam Krzysztofa za jego chęć dzielenia się pasją do kawy.
Świetna lektura dla miłośników, smakoszy i zwykłych konsumentów kawy.
Grzegorz Turniak – GrupaYak.pl
Książka Krzysztofa, to prawdziwy skarb dla każdego miłośnika tego napoju.
Odkrywa historię, kulturę i masę anegdot, które sprawiają, że kawa przestaje być zwykłym napojem, a staje się rytuałem pełnym znaczeń.
Jeśli kochasz kawę, pokochasz tę książkę.
Obowiązkowa lektura.
Bernard Borowy – Rodzinawdrodze.pl
„100 Ciekawostek o Kawie” to skarbnica wiedzy i źródło inspiracji.
Delektuję się aromatem i smakiem tego boskiego napoju od lat, ale dopiero lektura ciekawostek pozwoliła mi zagłębić się w jego fascynującą historię.
To niezwykle przyjemna, odkrywcza podróż, której oddaję się nieśpiesznie w rytmie jedna ciekawostka do porannej filiżanki kawy.
Zainspirowany, poszukuję także nowych, nieznanych mi dotychczas odmian i testuję kolejne smaki.
Zdecydowanie polecam każdemu kawoszowi!
Witold Antosiewicz – Community HUB
1% przychodu ze sprzedanych książek zasili fundusz FoodRentgen.eu
który zbada kawy ziarniste dostępne na polskim rynku pod względem obecności pestycydów.
Strona poświęcona książce >>100CiekawostekOKawie.pl w tym informacje dla firm/instytucji w sprawie warsztatu/prelekcji.
Zobacz jak może wyglądać Warsztat o Kawie Q/A w Twojej firmie >>Tutaj nagranie z Venture Cafe
Poniżej wywiad o książce dla kanału YouTube „Musisz Znać”.
Posłuchaj również >>Podcastu Kamili Tokarskiej na temat książki na Spotify
Ta sama rozmowa na kanale >>50KAW na YouTube
Zobacz reakcję Mistrzyni Świata Baristów Agnieszki Rojewskiej >>na unpacking pierwszego egzemplarza książki 😉
