Planujesz uruchomić kawiarnię lub zdobyć nowy ciekawy zawód?
Szkolenie Barista Training to propozycja 4 godzinnego wykładu oraz szkolenia baristycznego dla osób które chcą pogłębić wiedzę na temat kawy, sposobów jej przygotowania przy pomocy ekspresu profesjonalnego.
Omawiane „Szkolenie Baristyczne 1 TO 1” jest indywidualnym szkoleniem w czasie którego nasz Head Barista poświęca uwagę wyłącznie Tobie.
Na szkoleniu kładziemy nacisk na praktykę w związku z tym 75% czasu poświęcamy na trening w przygotowaniu podstawowych kaw takich espresso, cappuccino czy latte.
Pracujemy na profesjonalnym ekspresie dwugrupowym Casadio Undici oraz kawie Gusto Cafe klasy Speciality.
Szkolenie prowadzone jest przez baristę Krzysztofa Wacławka z 13 letnim doświadczeniem baristycznym.
Krzysztof szkolił się u „Ojca Chrzestnego” polskiego rynku kawy, Toma Obracaja oraz kilkukrotnie u Mistrzyni Świata Baristów, Agnieszki Rojewskiej.
Pomagał otwierać i nadzorować kilka kawiarni w tym strefę bistro w warszawskim Airo Active Park.
Jest autorem książki „100 Ciekawostek o Kawie” oraz wielu artykułów na temat zarządzania kawiarniami (typu >>Kawiarnia Idealna by Adam Ringer)
Od 2011 roku przeszkolił kilkuset baristów na szkoleniach stacjonarnych oraz w kawiarniach Klientów.
Istnieje możliwość przekazania zakupionego szkolenia w postaci Vouchera bliskiej osobie.
Szkolenia odbywają się cyklicznie co 2 tygodnie w soboty, a Vocher można wykorzystać do 31.12.2024 roku.
Po zakupie szkolenia Vaucher prześlemy w postaci pdf-a, pocztą lub można odebrać osobiście.
Uczestnik po zakończeniu otrzyma Certyfikat ukończenia Kursu Baristycznego Gusto Cafe
w formie pliku PDF dyplomu A4 (do wydrukowania)
Program szkolenia:
– historia upraw kawy, odmiany
– jak pić kawę i być zdrowszym
– zasada 4M, idealne espresso
– regulacja młynka żarnowego
– przygotowanie kaw przy pomocy ekspres kolbowego
– zasady serwowania napojów kawowych
– podstawy dekorowania kaw mlecznych Latte Art
Termin szkolenia baristycznego:
– do uzgodnienia sobota w godzinach 9-13
Sprzęt na którym szkolimy:
– Ekspres ciśnieniowy La Marzocco Linea PBX
– Tamper elektryczny PUQpress
– Młynek Eureka Zenith 65e
– Młynek Eureka Atom Speciality 75e
Zapisz się na dany termin – kliknij na dymek na dole strony i napisz lub zadzwoń.
Zapraszamy również na indywidualne konsultacje dla osób które zamierzają uruchomić kawiarnię.
Miejsce szkolenia:
Centrum szkoleniowe Coffeedesk.pl ul. Próżna 7 w Warszawie
Nasze atuty to:
– kilkuset wyszkolonych baristów w ciągu 13 lat,
– praca w prawdziwych warunkach kawiarnianych z prawdziwym Klientem,– znakomite mieszanki kaw klasy Specjality
– #KrzysztofBarista Wacławek jest autorem książki >>”100 Ciekawostek o Kawie”
Myślisz o własnej Marce Kawy – Sprawdź<<
