Wietnam drugim na świecie producentem kawy
Wyobraź sobie taką scenę: W roku 2021 „nasza” Mistrzyni Świata Baristów Agnieszka Rojewska wybiera się w podróż do Wietnamu…
Automaty versus Ludzie
Zarząd Starbucks po kilku miesiącach „eksperymentu” twierdzi, że redukcja liczby pracowników w sklepach to złe posunięcie…
Spuścizna Jerzego Franciszka Kulczyckiego
Kulczycki znany w Austrii jako „Georg Franz Kolschitzky” to postać, której historia nierozerwalnie łączy się z pierwszymi kawiarniami w Wiedniu…
Blue Bottle Coffee
Kiedy James Freeman zakładał Blue Bottle Coffee, pewnie nie przypuszczał, że jego mała palarnia…
Spekulacje na Rynku Kawy
Ceny zielonej kawy znów biją rekordy. Resume z rozmowy Tom Obracaj i #KrzysztofBarista
Flat White Economy
W książce „Flat White Economy”, Douglas McWilliams przekonuje nas, że to właśnie KAWA odegrała kluczową rolę w kształtowaniu nowoczesnej gospodarki.