Kiedy to Święto Kawy?
Jeżeli jesteś kawoszem, możesz się trochę pogubić ze świętowaniem „Dnia Kawy” 😉
Ponieważ kiedy wpiszesz w Google „Dzień Kawy”, szybko okaże się, że…
Czy kawa jest uprawiana we Włoszech?
Część z moich rozmówców sądzi, że kawa jest uprawiana we Włoszech 😉
To oczywiście nieprawda!
Lekcje Pana Bialetti
Historia Alfonso Bialettiego nie zaczyna się od marketingu.
Zaczyna się od uważnej obserwacji potrzeb Klienta…
Espresso Romano
Wyobraź sobie wiosenny poranek w Rzymie. Promienie słońca muskają brukowane uliczki, bazylika Świętego Piotra budzi się do życia…
Kawa na receptę
Kawa na receptę, czyli historia, medycyna oraz współczesne spojrzenie na „małą czarną”.
1000 lat Polski i 1000 lat kawy!
Dziś obchodzimy 1000-lecie koronacji Bolesława Chrobrego – pierwszego króla Polski. To doskonały moment, by spojrzeć nie tylko na tysiąc lat historii naszej państwowości, ale też na…
Jak Polak nauczył Europejczyków pić kawę z mlekiem
Kulczycki wkrótce potem otworzył jedną z pierwszych kawiarni w Wiedniu, serwując tam kawę z mlekiem i cukrem…
Spuścizna Jerzego Franciszka Kulczyckiego
Kulczycki znany w Austrii jako „Georg Franz Kolschitzky” to postać, której historia nierozerwalnie łączy się z pierwszymi kawiarniami w Wiedniu…
Trzy Fale Kawy
O co chodzi z trzema falami kawy? Kawa, jak każda branża, przechodziła przez różne etapy rozwoju…
Blue Bottle Coffee
Kiedy James Freeman zakładał Blue Bottle Coffee, pewnie nie przypuszczał, że jego mała palarnia…