Czy znasz pojęcia „Cupping” oraz „Q-Grader?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak ocenia się jakość kawy?
Trzy Fale Kawy
O co chodzi z trzema falami kawy? Kawa, jak każda branża, przechodziła przez różne etapy rozwoju…
Włoska kawa – ikona tradycji
Kiedy myślimy o kawie, trudno nie wspomnieć o Włoszech i włoskim Dolce Vita 😁👌
To właśnie tam narodziły się espresso, cappuccino i cała kultura kawowych rytuałów.
Włoskie marki, takie jak Lavazza czy Illy, stały się synonimem jakości i tradycji, a ich logotypy zdobią kawiarnie na całym świecie.
Panama Geisha – kawa „Szlachty Kawowej”
Czy piliście kiedyś kawę w cenie 7000 zł za 1kg? Jeśli nie, to koniecznie przeczytajcie o fenomenie kawy Panama Geisha.
Co warto wiedzieć zamawiając baristę?
Na przestrzeni ostatnich dwunastu lat od kiedy świadczymy usługi typu Barista na Targi obserwuję odchodzenie od serwowania alkoholu na targach na rzecz najwyższej jakościowo kawy.
Jak stworzyć własną markę kawy?
Na czym polega Sukces Nowej Marki Kawy – przede wszystkim zaczynaj od Dlaczego?
Cupping Gusto Cafe
Cupping to technika degustacji kawy dzięki której określmy rodzaje smaku i aromatów kawy.
Wypalamy Gusto Cafe z Tomem Obracajem
Lekcja wypalania kawy z „Ojcem Chrzestnym Polskiej Kawy” Tomem Obracajem.
Mobilna Kawiarnia 2
Dzisiaj napiszę o tym jak spełnić marzenie czyli jak kupić kultowego Volkswagena Transportera T3 i wykorzystywać go jako jako kampera oraz jako mobilną kawiarnię.