Kawa Zbożowa
Popołudniami pijemy kawę zbożową, może to być INKA, czyli ulubiona kawa „Naszej” Mistrzyni Świata Baristów Agnieszki Rojewskiej…
Kawowy Savoir-Vivre
Czy cappuccino po południu to grzech? Jak pić espresso z „włoską klasą”? Co zrobić z łyżeczką po zamieszaniu kawy? etc…
Czy znasz pojęcia „Cupping” oraz „Q-Grader?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak ocenia się jakość kawy?
Kawa 5 Przemian
Krzyśku, słyszałeś o „Kawie 5 Przemian”? Takie pytanie zadała mi znajoma z którą byłem ostatnio na #GdańskCoffeeFestival …
Spuścizna Jerzego Franciszka Kulczyckiego
Kulczycki znany w Austrii jako „Georg Franz Kolschitzky” to postać, której historia nierozerwalnie łączy się z pierwszymi kawiarniami w Wiedniu…
Trzy Fale Kawy
O co chodzi z trzema falami kawy? Kawa, jak każda branża, przechodziła przez różne etapy rozwoju…
Włoska kawa – ikona tradycji
Kiedy myślimy o kawie, trudno nie wspomnieć o Włoszech i włoskim Dolce Vita 😁👌
To właśnie tam narodziły się espresso, cappuccino i cała kultura kawowych rytuałów.
Włoskie marki, takie jak Lavazza czy Illy, stały się synonimem jakości i tradycji, a ich logotypy zdobią kawiarnie na całym świecie.
Umów się na kawę ze sobą
W dobie dzisiejszego „zaganianego świata”, pełnego pokus filmowych oraz spędzania wielu godzin dziennie na „socjalach”, wiele osób straciło połączenie… ze sobą…
Wywiad o książce dla OOH Magazine
Jak wyglądał proces wydawniczy książki „100 Ciekawostek o Kawie”? i co może ona wnieść do świata entuzjastów kawy? Z jakimi wyzwaniami mierzy się branża kawowa? M.in. na te pytania odpowiada Krzysztof Wacławek, autor wspomnianej książki.