Kawa bezkofeinowa – czas dać jej drugą szansę!
Jeszcze kilka lat temu kawa bezkofeinowa była przez wielu traktowana jako produkt drugiej kategorii.
Czy znasz pojęcia „Cupping” oraz „Q-Grader?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak ocenia się jakość kawy?
Trzy Fale Kawy
O co chodzi z trzema falami kawy? Kawa, jak każda branża, przechodziła przez różne etapy rozwoju…
Spekulacje na Rynku Kawy
Ceny zielonej kawy znów biją rekordy. Resume z rozmowy Tom Obracaj i #KrzysztofBarista
Panama Geisha – kawa „Szlachty Kawowej”
Czy piliście kiedyś kawę w cenie 7000 zł za 1kg? Jeśli nie, to koniecznie przeczytajcie o fenomenie kawy Panama Geisha.
Co warto wiedzieć zamawiając baristę?
Na przestrzeni ostatnich dwunastu lat od kiedy świadczymy usługi typu Barista na Targi obserwuję odchodzenie od serwowania alkoholu na targach na rzecz najwyższej jakościowo kawy.
Jak stworzyć własną markę kawy?
Na czym polega Sukces Nowej Marki Kawy – przede wszystkim zaczynaj od Dlaczego?
