❓️ Krzyśku, słyszałeś o „Kawie 5 Przemian”
Takie pytanie zadała mi znajoma z którą byłem ostatnio na #GdańskCoffeeFestival
Tak się składa, że kilka lat temu byłem na >>Szkoleniu z Diety Pięciu Przemian, gdzie poznałem przepis na kawę zgodną z tą dietą.
Zacznijmy od tego czym jest Dieta Pięciu Przemian?
To sposób odżywiania według starej medycyny chińskiej, oparty na pięciu elementach:
- Drzewie,
- Ogniu,
- Ziemi,
- Metalu i
- Wodzie,
które odpowiadają konkretnym smakom i wpływają na różne procesy w organizmie.
Kluczowe zasady diety to:
✅ równowaga smaków w każdym posiłku,
✅ kolejność dodawania składników, aby zachować cykl przemian,
✅ sezonowość i świeżość produktów,
✅ świadome komponowanie posiłków w celu poprawy trawienia i energii.
Jednym z ciekawych sposobów na wdrożenie tej filozofii do naszej fiety jest przygotowanie kawy w zgodzie z Pięcioma Przemianami.
Oto przepis na Kawę Pięciu Przemian.
Składniki:
☕ 250 ml wody
☕ 1 łyżeczka mielonej kawy
☕ pół łyżeczki miodu (lub więcej, według smaku)
☕ szczypta soli kamiennej
☕ szczypta cynamonu
☕ szczypta imbiru
☕ kilka kropli soku z cytryny
Przygotowanie Kawy 5 Przemian:
- Woda (Woda) – zagotuj wodę.
- Cytryna (Drzewo) – dodaj kilka kropli soku z cytryny.
- Kawa (Ogień) – wsyp mieloną kawę i gotuj chwilę na małym ogniu.
- Miód, cynamon (Ziemia) – dodaj miód i cynamon, dobrze wymieszaj.
- Imbir (Metal) – dorzuć szczyptę imbiru.
- Sól (Woda) – na koniec dodaj szczyptę soli, zamieszaj i przelej do filiżanki.
Tak przygotowana kawa nie tylko pobudza, ale też harmonizuje organizm, dbając o równowagę smaków i energii.
❓️A Wy, próbowaliście już kawy według Pięciu Przemian
Więcej o >>Kuchni 5 Przemian
Pozdrawiam 😁👌
#KrzysztofBarista
„Życie jest zbyt krótkie na słabą kawę,
słabe projekty i słabe znajomości.”
Chcesz dostać książkę 📙”100 Ciekawostek o Kawie” w pdf-e za FREE?
Napisz na >>priv na FB
